誕生日や記念日に、ご家庭で鉄板焼きを楽しむ方は多いですよね。
ホットプレートを囲んでみんなで楽しむ料理は、いつもの食事以上に味わい深いものです。
鉄板焼きと言えば、もんじゃ焼きやお好み焼き・焼肉が鉄板ですが、たまには海の幸「海鮮」を楽しんでみてはいかがでしょう？
今回は、鉄板焼きでおいしく食べられる海鮮焼きの具材とアレンジ方法ご紹介します。
鉄板焼きで人気の海鮮具材
いつもの海鮮焼きもいいけど、違った味わいも楽しみたいですよね。
海鮮焼きで楽しめるレギュラー具材とアレンジ方法を順にみていきましょ。
レギュラー具材
えびやイカは鉄板焼きのド定番ですよね。
それに加えてキノコ類を投入することで、うまみたっぷりの海鮮焼きが楽しめますよ。
- えび
- イカ
- 貝柱
- 鮭
- しめじ、しいたけ
- アスパラ
- かぼちゃ…etc
アレンジ方法
「ただ焼くだけじゃ物足りない…」そんな方に、簡単にできるアレンジをご紹介。
一風変わった鉄板焼きが楽しめますよ。
チーズ
市販されている丸いカマンベールチーズを使ってアレンジする方法です。
- 上部をカットしたカマンベールをアルミホイル容器に入れる
- ホットプレートに置く
- 熱でチーズが溶け始めたら回線をチーズに絡ませて食べる
とっても簡単なのにおいしく、さらにつける楽しみもありますよ。
カレー粉
チーズアレンジと同様に、市販されているカレー粉を使用するアレンジです。
実は手順も必要なし！ただカレー粉を振りかけて食べるだけ。
焼けた海鮮に香ばしいカレー粉のスパイスがマッチし、ビールが進む1品になりますよ。
アヒージョ液
フライパンに、オリーブオイル・ニンニクチューブ・一味・塩をいれて、アヒージョ液を作ります。
それぞれの量は目分量でOK、適当に作っても必ずおいしくできちゃいます。
火を通せば完成！
焼けた海鮮にアヒージョ液をつけて食べます。
ニンニクの香りと程よく効いた一味が最高。食欲をそそるアレンジですよ。
まとめ
鉄板焼きでおいしく食べられる海鮮焼きの具材とアレンジ方法をご紹介しました。
定番はもちろんおいしいですが、たまには違った味も試したいですよね。
記念日や誕生日・友人との自宅パーティーの際に、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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